圧力鍋デビュー

天気：

本日の夕食準備にて

「圧力鍋デビュー」

無事はたしました☆

作ったのは「豚の角煮」。
お買い得品（いわゆる広告の品(笑)）の豚肉で作ったのですが

美味いっ！！

お肉が柔らか～い。
味もしっかりしみてる。
買ってよかった、圧力鍋ｖ

下ごしらえからお皿に盛り付けるまで、４０分～５０分。１時間はかからなかった。
「こんなに簡単にできていいの？」というぐらい、簡単。
「使い方を誤ったら爆発する（かも）」という話を聞いて、火にかけている間は変にドキドキしましたが(笑)
爆発することもさせることもなく、無事に完成しましたですよｖ＞某様

圧力鍋、ガス代の節約になります。
さらに、調味料の節約にもなる。
角煮は下ゆでしてから味付けをするので、調味料は少なめでした。

弱火にしてからの火加減がまだ難しいかな。（最初は強火）
「おもりが止まらない程度の弱火」なのですが、これがなかなかうまくいかない(汗)
コツがつかめるまで、試行錯誤が続きそうです。
これさえクリアーできれば、本に載っているいろんな料理を片っ端から試しそう(笑)
次は、魚でやりたい。骨まで柔らかくなるように♪
その前に、もう１回角煮を作るだろうな。
あの柔らかさはクセになるｖ


明日はひなまつり。
ケーキで気持ちだけでもお祝いしたいと思い、ケーキを焼くことに。
「バレンタインにガトーショコラを作ろうとして、結局やらなかった」ことを思い出し、ガトーショコラを焼きました。
…だって、ブラックチョコが余ってたんだもん。
なんだか、バレンタインの続きみたい(苦笑)

まだ板チョコがあまってるなぁ。（←何枚買ったんだ(汗)）
時間があるとき、またチョコのお菓子を作ろう。
ホワイトデーがやってくるから、クッキーの準備もしなくちゃ。
作って、実家やチョコをくれた知り合いに配ります。
決して、手作りに自信があるわけではありません。
買うより、作ったほうが安いのさっ。


□拍手お礼□
拍手を押していただき、ありがとうございます！
今日は予定外のことが起こり、バタバタしました。
これからまだ少し時間があるので、書きかけのものをがんばって書きます。