魚料理

天気：

こちらは何事もなく台風は過ぎ去りました。
今日は雨も降らなかったし。
台風の通り道である九州がことごとく外れるのは珍しい。

台風が来る前日辺りから急に寒くなりました。
外に出るときは、長袖のシャツ１枚羽織っています。
これも珍しいんですよ。
普通なら「まだ暑いー…」と半袖。
あ、家の中にいるときはまだ半袖です。
窓を閉めると暑いんだもん。


新天地は魚が安いです。
魚の種類も豊富。
（地元の人は、他地域に比べて安いことをわかっていない）
それで魚を買う回数が多くなり、魚レパートリーが増えています。
イカのさばき方、うまくなったなぁ。
一時期、イカがとっても安かったから(笑)
あ、大きな魚（鯛とか鯖とか）はさばけません。
専門家にプリーズ。

鯵の季節が終わり、鯖や秋刀魚などの秋魚がたくさん並んでいます。
朝見は塩焼きが一番好きなんですが、秋刀魚の塩焼きに「否」を唱える人間が若干１名いるので、秋刀魚料理にいつも頭を悩ませます。
そこで、お世話になるのがクックパッド。
目に付いた目玉商品を買ってきて、帰ってきて「どう料理すればいいかなぁ」と検索することもあります。（←アバウトな買い物）
普段から見ていて、おいしそうなレシピを見つけたら印刷するようにもしてるし。
（印刷したものは、お菓子編と料理編と２つのファイルに分けている）
お魚レシピ、もっと増えないかなぁ～♪
もともとお魚好きなので（肉も同じくらい好きですが）、魚がたくさん手に入るのはうれしいですｖ
…料理の腕は追いついていませんが(汗)


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